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šŸ˜‹APRENDER ESPANHOL: CULTURA ESPAƑOLA. TORTILLA ESPAƑOLA.RECETA. (NIVEL AVANZADO).Spanish culture.#49



Ā”Hola amigos! Bienvenidos un dĆ­a mĆ”s a espaƱol y olĆ©.


Como siempre empezamos con nuestro mantra particular: yo hablo espaƱol, yo hablo espaƱol, yo hablo espaƱol.


Bueno y hoy os voy a decir que hay otra frase que a mĆ­ me gusta mucho que os voy a enseƱar para que todos los dĆ­as la repitamos y asĆ­ nos animemos y es decir: ā€œVamos a darle caƱa al espaƱolā€ que significa vamos a trabajar en ello y lo vamos a conseguir.


Bueno y en el vĆ­deo de hoy os traigo algo muy especial, algo muy de la cultura espaƱola, es la famosa tortilla espaƱola o tambiĆ©n llamada tortilla de patatas. Por internet hay multitud de vĆ­deos en lo que podĆ©is ver a una persona haciendo la tortilla de patatas si es de vuestro interĆ©s. Yo aquĆ­ lo que voy a enseƱaros es la receta para que viendo juntos la receta podamos aprender vocabulario, palabras, verbos y en definitiva aprender espaƱol que es de lo que se trata este canal. AquĆ­ en la pizarra tengo apuntado lo que en espaƱol se llama una receta, una receta no es ni mĆ”s ni menos, una pequeƱa nota de papel donde pone cĆ³mo se hace una comida determinada, en este caso la tortilla espaƱola.


Pues bien, en una receta lo primero que nos vamos a encontrar es la dificultad de la receta, la dificultad quiere decir si la receta es fƔcil o difƭcil de hacer. La dificultad puede ser: una dificultad alta si la receta es muy difƭcil de hacer, media si... bueno ni es fƔcil ni difƭcil y una dificultad fƔcil quiere decir que cualquier persona, incluso un niƱo podrƭa hacer esa receta de cocina.


DespuĆ©s de la dificultad encontramos el tiempo, es decir, ĀæcuĆ”nto necesito, cuĆ”nto tiempo voy a necesitar para hacer esta receta?


Una vez visto la dificultad que es media o sea que yo la podrĆ­a hacer y una vez visto el tiempo que necesito que son 70 minutos y pienso vale tengo 70 minutos para hacer la tortilla espaƱola, vamos a ver quĆ© ingredientes necesito, o sea que voy a tener que coger de la nevera para hacer esta receta, a ver si los tengo o si tengo que ir a comprarlos al supermercado. Bueno pues en este caso los ingredientes que necesito son los siguientes, bueno vamos a decir que esta receta es para seis personas, quiere decir que con esta tortilla voy a poder dar de comer a seis personas. Entonces para ello necesito: 8 huevos, me imagino que todos sabĆ©is lo que es un huevo, 8 huevos. ĀæVale? Necesito 750 gramos, los gramos es una medida de peso que... es un gramo, un kilo son 1000 gramos, un kilo. Entonces necesito 750 gramos de patatas, la patata, cortadas o sea peladas y cortadas en rodajas finas, rodajas finas redondas, la patata la tengo que pelar con un cuchillo y cortarla en rodajas finas. Bueno lo que necesito despuĆ©s, una taza de aceite de oliva, este es el aceite de oliva muy famoso en EspaƱa, y un pellizco de sal, un pellizco es un poquito de sal, un poco, lo que te cabe entre los dedos.


Bueno pues una vez visto que tenemos en la nevera o en la despensa todos los ingredientes que necesitamos para hacer nuestra tortilla de patatas vamos a pasar a la elaboraciĆ³n. La elaboraciĆ³n es decir: ĀæCĆ³mo se hace? Y aquĆ­ tenemos unos pasos para hacerla, por ejemplo:


1.- Paso nĆŗmero 1, calentar el aceite del que hemos hablado antes, calentar el aceite en una sartĆ©n, una sartĆ©n, es esto, para aquellos de vosotros que no lo sepĆ”is. Bueno, pues calentar el aceite en una sartĆ©n, echar las patatas y salar. Tengo subrayada aquĆ­ la palabra salar. Salar es un verbo que significa echar sal, ese pellizco de sal del que antes hablĆ”bamos. Una vez saladas, las hacemos a fuego lento durante 40 minutos. Hacer a fuego lento significa que cuando las patatas estĆ”n dentro de la sartĆ©n y nosotros las ponemos en la vitrocerĆ”mica o en la hornilla de gas, nosotros las vamos a tener digamos... una potencia de calentamiento baja, no le vamos a dar todo toda la potencia para calentarla, sino la vamos a poner baja. Y lo haremos hasta que las patatas estĆ©n blandas, las patatas ya estĆ©n hechas. DespuĆ©s le quitamos el aceite, es decir una vez que las patatas ya estĆ”n hechas, le quitamos a la sartĆ©n el aceite para que sĆ³lo se queden las patatas.


2.- Y ya en el segundo paso, a ver, cogemos un recipiente, un recipiente es algo como esto. Esto es un recipiente, es un bol, un cuenco...tiene diferentes nombres. En este recipiente, me pongo aquƭ, batimos los huevos. Batir los huevos es echar los huevos dentro del recipiente y con un tenedor haciendo asƭ, los batimos. Echamos la sal de nuevo, aƱadimos las patatas y lo mezclamos todo muy bien, todo muy bien mezclado.


3.- Y por Ćŗltimo, en el tercer paso cuando todo estĆ” mezclado, echar una cucharada de aceite en la sartĆ©n, una cucharada es esto, esto es una cuchara sopera y una cucharada significa que vamos a echar aceite en la cuchara hasta que estĆ© llena y este aceite lo vamos a vaciar en la sartĆ©n. ĀæVale? Y entonces echamos una cucharada de aceite a la sartĆ©n y cuando estĆ” caliente se vacĆ­a la mezcla o sea la mezcla que hicimos antes de patatas y huevos, se aƱade a la sartĆ©n y se deja al fuego moviĆ©ndola unos 5 minutos, la vamos moviendo unos 5 minutos. Cuando estĆ” hecha por un lado, cuando la tortilla estĆ” hecha por el lado que pega a la hornilla, o a la vitrocerĆ”mica... ĀæPor donde iba? Ahhh se le da la vuelta con la ayuda de un plato. O sea tenemos nuestra sartĆ©n, con nuestra tortilla, ponemos un plato, a ver si me sale, ponemos un plato y wow le damos la vuelta a la tortilla. Cuando le hemos dado la vuelta a la tortilla, se deja hacer por el otro lado, es decir, dejamos la tortilla que se haga por el otro lado, la tenĆ­amos hecha por un lado y por otro y Ā”VoilĆ ! AquĆ­ estĆ” nuestra tortilla de patatas.


Bueno amigos, pues esto ha sido todo por hoy, espero que hayas aprendido un poquito mĆ”s sobre la cultura espaƱola y nuestra tortilla de patatas. Y bueno ya sabĆ©is le podĆ©is dar a me gusta si os ha gustado, no olvidĆ©is como siempre suscribiros los que no estĆ©is suscritos y os espero aquĆ­ en otro vĆ­deo de espaƱol y olĆ©. Un beso y hasta pronto Ā”AdiĆ³s!


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